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酒石酸鉀鈉在什么情況下才能形成可溶性的絡合物?

發(fā)表時間:2022-05-25

酒石酸鉀鈉是一種復鹽,由酒石酸鉀和酒石酸鈉構成,它的外觀為無色至藍白色的正交晶系晶體,口感咸涼,易溶于水,微溶于醇,主要可應用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。

酒石酸鉀鈉水溶液為弱堿性,在熱空氣中有一定的風化作用。受溫度影響,60℃時酒石酸鉀鈉會失去部分結晶水,215℃時酒石酸鉀鈉會失去全部結晶水。

由于酒石酸鉀鈉具有絡合性,它在堿性溶液中能與鋁、鉛、鋅、鎢、鈷、鎳、鉑、錫等金屬離子形成可溶性絡合物。

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